ぱっ葉
新鮮な野菜や果物の美味しさをギュッとシートに詰めこんだ新しい食材「ぱっ葉」です創作料理やお弁当、利用方法はアイデア次第
2年という歳月をかけて海苔のように巻いて食べるトマトを作ることに成功しました。小麦粉や澱粉などの繋ぎを一切使っておらずエキスもほとんど失われないため、風味も色もしっかりと残っています。(「ぱっ葉」として商標取得済み)。トマトならトマトだけを使用して野菜シートにしているため、原料となる野菜の味や風味を損なうことなく海苔のような商品になっている新食材で、様々な料理に使用することができます。また、「ぱっ葉」は野菜をミキサーにかけ液状にして乾燥させているので、咀嚼力の弱い方にも適しており、介護食や離乳食にも向いています。
ぱっ葉ラインナップ
新鮮な野菜や果物の美味しさをギュッとシートに詰めこみました。色々な野菜と果物のぱっ葉がございます。→詳しくはこちら
ぱっ葉レシピ
アイデア次第でいろいろな料理に使える素材「ぱっ葉」のお料理を紹介します→詳しくはこちら
ぱっ葉が出来るまで
「どうやってシートになるの?」美味しさをギュッと詰め込む技術を簡単に紹介します。→詳しくはこちら
お知らせ
- 2017-12-05
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ホームページ開設いたしました。
販 売